Если, ваша организация ведет бухгалтерский учет в соответствии с 402-ФЗ "Закон о бухгалтерском учете", то СВК нужно организовывать. Соответственно нужен ответственный и методы, каким образом будет организован контроль. Самое главное, документирование всех операций - с учетом принципа оптимизации. Разработать можно все самостоятельно или обратиться за помощью к специалистам.