Во первых, такие существенные сдвиги редки. В основном они колеблются от нескольких сантиметров до нескольких десятков сантиметров.
Во вторых, многие инженерные сети в процессе эксплуатации имеют сравнимые изменения геометрии из-за перепадов температур, давления и тд. Например теплосети. И при их проектировании и строительстве это учитывается.
В третьих, строительство в сейсмически опасных районах идет с учетом определенных требований, которые разные для каждого вида объектов и коммуникаций.
В четвертых, на 100% обезопасить от всего нет возможности и землетрясения относятся к ЧС, последствие которых можно ослабить, снизить ущерб, дать возможность спастись людям, но не предотвратить полностью.