Важнее не специальность, а ВУЗ и конкретный факультет. По моему опыту в этом плане не плохи: ИТМО, СПБГУ, ВШЭ и МФТИ (пожалуй топовый). Есть не плохие факультеты в Питерском Политехе (термех), НГУ, МИФИ. Однако важны именно конкретные факультеты, в одном и том же ВУЗе бывает существенная разница. По баллам смотрите сами, я не очень осведомлен о текущих проходных.А если ВУЗ, в целом, второсортный, то без разницы какая специальность - решают кадры ППС, а крутые кадры работают в крутых ВУЗах.
Если в хороший ВУЗ попасть не удастся, учитесь по курсам и быстрее ищите работу - там и научитесь. Хотя, этот совет актуален и для топовых ВУЗах, как раз там самые толковые ребята уже с 3-4 курса работают по профессии.