Да, можно. В качестве системного диска можно использовать практически любой носитель. Но стоит учитывать, что у JetDrive низкая скорость передачи данных и высокой производительности ожидать не стоит. Для использования флэшку необходимо отформатировать в дисковой утилите в формат Extended (журналируемый) и либо установить на нее свежую MacOS, либо склонировать имеющуюся с сохранением данных.