Повторюсь еще раз. Самозанятый - это физическое лицо! Законом 41-ФЗ установлена норма: физические лица не имеют права осуществлять операции с драгоценными металлами(ДМ), независимо от прав собственности на драгоценные металлы.
Для получения права на операции с ДМ физическое лицо обязано заявить себя как ИП или зарегистрировать ООО. После этого подать заявление на постановку на спецучет в одно из Межрегиональных управлений Федеральной пробирной палаты (МРУ ФПП). И только после получения Уведомления о постановке на спецучет можно начинать осуществлять виды деятельности указанные в карте постановки на спецучет.
Самом собой разумеется при регистрации ИП или ООО необходимо грамотно выбрать виды деятельности с драгоценными металлами и камнями, указанные в ОКВЭД: Общероссийском классификаторе видов экономической деятельности.
Выбор видов деятельности - это индивидуальная оценка возможностей каждого конкретного человека: финансовых, технических, территориальных, наличия образования и опыта работы и прочих параметров.