Думаю, что волк сильнее.
1) Волки превосходят собак любой породы по всем параметрам (обоняние, слух, зрение).
2) Также волки превосходят собак по интеллекту. Это хищник, который живет в лесу, выживает там. И выживает там в естественных условиях сильнейший. Их драки в стае и с другими хищниками не на жизнь, а на смерть.
3) Сила сжатия челюстей волка (особенно у заднекоренных зубов) составляет свыше 400 кг, у крупных же представителей доберманов не более 200 кг. Волк охотится на лосей и оленей и способен в два-три приема разгрызть в поперечникеих берцовую кость.
4) Волки поражают своей выносливостью. способны развить скорость до 65 км/ч, а при скорости 40-45 км/ч могут бежать по пересеченной местности несколько часов.
Ну а вобще это очень жестоко стравливать как собак между собой, так и собак с волками, ради зрелищ для человека.