Если плита предполагается однофазной, то независимо от мощности плиты закладывается кабель 3х6 кв.мм с обязательным отдельным автоматом. Об этом более подробно написано в своде правил СП 31-110-2003 пункт 9.2 второй абзац
Сечение провода нужно смотреть по мощности плиты , протяните на варочную поверхность от щитовой кабель Кабель ВВГп-НГ(А)-LS 3х4, ГОСТ , и на духовку тоже такой же отдельный от щитка