Я бы порекомендовала книги Нины Зверевой. У нее есть несколько изданий, которые связаны с практической риторикой: «Я говорю — меня слушают», «Встань и скажи», «Говори красиво, выступай легко» в соавторстве со Светланой Иконниковой. Там есть базовые знания о публичных выступлениях.
В остальном поможет только практика. Даже запись себя на видео или выступления перед близкими. Это не всегда объективная оценка, зато хорошая тренировка.
Могу сказать по своему опыту: любое выступление, даже короткое, лучше отрепетировать. Прямо встать, взять руки в текст и рассказывать-показывать написанное. Не всегда то, что красиво в письменном виде, может так же красиво и легко звучать в устной речи. Это лучше сразу исправить. А ещё отрепетированное выступление — это больше уверенности в себе в день X.
В любом случае удачи вам!