есть даже такой метод анализа , пламя спички потому желтое - что там много ионов натрия.. Но ,тем не менее, чем пламя горячее - тем оно ближе к белому цвету, потому что температура- это понятие термодинамическое. Если отвлечься от присутствующих иногда примесей фромофоров (ионы кальция дадут красный цвет, натрия - желтый, калия - фиолетовый - навскидку..
https://dpva.ru/Guide/GuideChemistry/ChemAnalysys/FireColor/..и т.п.. ) то таки при сжигании топлив (газ,бензин, уголь, соляр и т.п..) - получаем закон Вина.. Потому как металлы мы не любим сжигать .. и не сжигаем. Поэтому голубое пламя будет самым горячим..