Их и в правду очень мало, если вы учитесь на юриста это однозначно сборник Вячеслава Оробинского: "Чему не учат на юрфаке", недавно вышло новое переиздание в одной обложке с новыми главами.
Стоит почитать Алена Нариньяни: "Популярный юридический справочник", там все разжаловано простыми словами.
Ну для общего развития стоит прочесть и художественную, подойдет Кафка: "Процесс", "Замок", "В исправительной колонии".
Стоит так же прочесть Иосифа Покровского: "Основные проблемы гражданского права", конечно узкоспециализированно, но тоже подойдет.
Хорошо конечно почитать учебники ВУЗовские или же учебники для СПО, так же почитать что-нибудь про логику, можно начать с "Удивительной логики".