Ну для начала нужно знать конкретную причину, по которой противопоказаны прыжки и приседания, а там уже подбирать упражнения.
Вообще первое что приходит на ум: спринт, выпады, имитация разгибания голени на тренажере сидя на стуле, "уголок" на турнике.