Во-первых, все ручные швы следует выполнять с предписанными для каждого вида шва техническими условиями (в частности, длина стежка, частота стежка, количество ручных швов и т.д.).
Во-вторых, любые строчки (и ручные, и машинные) должны иметь закрепки в начале и в конце. Обычно они закрепляются двумя-тремя обратными стежками.
Стачной ручной шов (назад иголкой) - обладает высокой прочностьбю на разрыв.
Стачная строчка напоминает машинный шов и выполняется в тех местах, где выполнить машинную строчку не представляется возможным или затруднено. Ее особенность в том, что между стежками не делают промежутков, а вход иглы производят в выход предыдущего стежка.
Ознакомится с видами швов можно в данной подборке - Ручные швы