Как родители должны вести себя в ситуации, когда их ребенок в магазине закатывает истерику из-за того, что они отказываются ему что-то покупать?

Самое простое, конечно, избегать таких мест, где ребенку всего хочется, как уже было сказано выше.

Если уже захотел и заплакал, нужно объяснить, почему вы это не купите (ответ "денег нет" не катит) и постараться разделить эмоции ребенка, чтобы он не думал, что желать чего-то - это неправильно.

Можно попытаться отвлечь или предложить алтернативу: "Я вижу, тебе грустно, что ты не получил  эту игрушку, пойдем съедим мороженое, и нам будет веселей!"

И про "заслужил" отдельно хочется сказать. Когда что-то нужно заслужить - это дрессура. Животных дрессируют, но с детьми все сложнее. Можно, конечно, и дрессировать, но тогда на выходе будет тревожный человек, плохо осознающий свои желания и выполняющий действия по команде. А если вы хотите вырастить гармоничного человека, придется приложить чуть больше усилий