Максимально эффективно использовать энергию :) Если речь про приготовление пищи, как я понял, то нужна посуда, которая будет наилучшим образом работать с теплопередачей, чтобы греть пищу, а не саму сковороду. Или же, напротив, использовать аккумуляторы тепла. Вести учёт и планирование приготовлений, чтобы за один сеанс обрабатывать побольше продуктов и не работать с инертностью печи.