Не знание возможностей программ, неумение их использовать и нежелание эти возможности изучать.
Особенно сильно это было распространено лет 20 тому назад, когда заголовки в Word'е выделяли капслоком, а отступы делали пробелами. В Экселе итог колонки подбивали на калькуляторе.
Сейчас большинство любителей фотографировать "на смартфон" даже и не знают, что там есть множество режимов съемки и тупо щелкают все подряд, используя ориентацию "портрет"