Если у человека нет инстинктов, то почему он ведет себя как животное? И поддается панике и манипуляциям легко? Постоянные зависимости

А кто Вам сказал, что у человека нет инстинктов?

Вы путаете основные понятия.

***

Зависимости - это, не понятно, правда, о чем Вы говорите, но в любом случае многие зависимости - заболевания, в том числе, психические.

***

Манипуляция - психологическая обработка человека с целью получить выгоду. Это не инстинкт, хотя подобная психологическая обработка может и включать в себя влияние на человека через его инстинкты, в том числе, через инстинкт размножения.

***

Паника - внезапное сильное чувство страха, которое подавляет логическое мышление, причем человек при этом испытывает тревогу возбуждение.

Паника может быть следствием проявления инстинкта самосохранения в чрезвычайных обстоятельствах.

***

Что касается того, что человек ведет себя как животное. Человек живой организм, животный организм. Физиологически мы похожи на животных (млекопитающих, приматов). Поэтому многие свойственные приматам характеристики распространяются и на нас.

Если Вы говорите о нашей разумности, о высокой организации мозга, то то, что Вы перечисляете, как раз не является показательным.