Экономить или нет, должно быть Вашим осознанным выбором. Круговорот воды вполне сбалансированное явление в природе, если не учитывать её загрязнения деятельностью человека. Будет ли лучше использовать меньше воды? Я честно говоря не знаю. Я слышал мнения "за" и они звучали не сильно убедительно. Германия, например, вообще помешана (опять же субъективное мнение) на экономии воды - многие знакомые, большинство коллег активно (делают вид что?) экономят.
Если посмотреть на общую картину потребления, то индустриальный и сельскохозяйственный сектора лидируют в потреблении воды в большинстве стран. Использование воды в домашнем хозяйстве, варьирует от страны к стране, но в среднем не превышает 21% от общего использования воды странами. Опять же, эти 21% различные от страны к стране, так к примеру в Америке эта цифра доходит до 600 литров в день на человека (по устаревшим данным 2002 года, думаю сейчас ситуация не лучше), в Германии около 200, а в Китае меньше 100, в Африканских странах цифра колеблется между 15-50.
Смотря на эти цифры, первое что хочется сделать, тыкнуть пальцем в данные и сказать "ага, вот они злые, а я хороший... сравнительно". Но в конце всё равно понимаешь, что если каждый ведёт себя по-свински, то ничего не остаётся как жить в свинарнике.
Так вот, стоит ли экономить? Моё мнение - да, и не только на воде, нужно по максимуму ограничивать потребление где это возможно. Следую ли я этому? Скорее всего нет (к сожалению). Почему стоило бы экономить на всём? Потому что потребление любых ресурсов планеты очень высокое, и продолжает расти. Потому что планета не успевает восстанавливаться от нашей деятельности. Потому что в результате мы будем как дрожжи в пиве, потреблять и ходить под себя пока не утонем в собственных отходах. Я не уверен, что такая перспектива может быть чьим-то осознанным выбором. Только вот проблема, что чаще мы действуем неосознанно.