Рискну вам ответить, не знаю с какой целью задаёте этот вопрос, ведь быстрее всего прекрасно осведомлены чем питаются англичане на завтрак, конечно же это апельсиновый сок, но конкретно перед В.Соломиным может стоять что угодно, ведь снимали то в те годы, когда апельсины достать было трудновато уже не говоря о натуральном апельсиновом соке, поэтому там может быть какая-нибудь бурда, созданная болезненным творческим воображением художника ответственного за эти вопросы, возможно опасная для организма, одно я знаю точно, что каша там настоящая, они сами её варили на съёмках в большущей посудине и с удовольствием употребляли, а, вообще, мне кажется , что Конан Дойл сам напридумывал и завтраки, и этот излишний английский консерватизм и они, начитавшись про себя взяли это за правило ,и ходят раздутые от самовлюблённости и гордости за себя, да, кстати, столовые приборы они взяли в руки намного позже нас.