Как ни удивительно,но действительно попадает "не в то горло".
В данном случае под "горлами" имеются в виду дыхательная трубка - трахея, и пищеварительная трубка - пищевод.
Легко догадаться, что пища должна идти по пищеводу, попадая далее в желудок. Чтобы потоки пищи и воздуха не перемешивались, в глотке, где происходит фактический перекрест их путей, есть надгортанник - хрящевая пластинка, рефлекторно закрывающаяся и прикрывающая вход в трахею во время акта глотания.
В случае, если, к примеру, человек говорил во время еды(надгортанник открывается во время речи - для нее необходим воздух в легких), то какие то частички пищи могли попасть "не в то горло", а именно в трахею, на что организм незамедлительно отреагирует мощным кашлем.
и что дальше? что делать с попавшей туда пишей?