Здравствуйте, в случае если духовой шкаф устанавливается в нишу корпуса кухни, и эта ниша равна 53 сантиметрам до задней стенки корпуса кухни, вы можете вырезать заднюю стенку корпуса, и встроить в нее духовой шкаф. Как правило задняя стенка выполнена из ХДФ, он легко поддается обработке. И еще, убедитесь, что этого расстояния хватит для проводки. Если нет, можете проштробить канал до места подключения.
Исходя из вопроса который Вы задаете ответ кажется очевидным. Если ниша должна быть 55 см, нужно сделать ее не 53, а 55 см. Или переформулируйте вопрос.