Дело в том, что телефоны просят выключить не ради безопасности самолета, иначе бы их просто изымали на входе, чтобы точно наверняка ими не пользовались. А предупреждения делаются ради вас же самих - потому что может сломаться сам телефон, а уж никак не самолет.
НИ ЧЕ ГО. Абсолютно. В современных бортовых системах самолетов уже несколько десятков лет используется оборудование, которое приспособлено к любым типом волн (наверное).