Для определения спряжения нужно поставить глагол в НЕОПРЕДЕЛЕННУЮ форму, отвечающую на вопрос "что делать?", а не "что сделать".
На чь глагол оканчивается в совершенной форме или в повелительном наклонении. По ним спряжение не определяется.
Пример: беречь, н. ф. - оберегать(не на - ить, не искл.) поэтому 1 спряжение. Возжечь- возжигать(не на - ить, не исключение) поэтому также будет 1 спряжение
Чь - такое же окончание глаголя, как и Ть. Оно просто значит, что глагол в инфинитиве (неопределённая или начальная форма.). Смотрите на букву перед окончанием (эта гласная на всё укажет.)