1) Если съемка со вспышкой, то убедитесь, что вспышка приличная (не китай) и она в режиме M (ручной). Сама камера также в режиме М, ISO не авто, баланс белого не авто. Используйте современные объективы с антибликом и электроникой умной. Не забудьте одеть бленду.
2) Если снимаете с постоянным светом, убедитесь, что это не мерцающий китай. А в камере включен антифликер режим (если он есть). ISO не авто, баланс белого не авто. Убедитесь, что экспозамер берет информацию примерно с одного объекта и освещение на этом объекте не меняется при смене точки съемки. Либо дополнительно переведите камеру в режим М.
3) При съемке с естественным светом - выберите безветренную, безоблачную погоду. Убедитесь, что на объект ничто не отражает свет (вода рядом, стена белая от здания рядом). Иногда даже белая/светлая одежда фотогоафа может служить отражателем с некоторых точек съемки - поэтому мы и одеваемся в черное обычно. Ну и все вышеперечисленные советы.
PS Стабильный свет в режиме TTL дают только вспышки бренда вашей камеры и вспышки с лицнзионным протоколом от Profoto. Потому они и стоят дорого. Аналогично с постоянным светом - чистый спектр, отсутствие мерцания - это дорого.