Сбор-разбор: чай в модном ресторане
Сегодня в рубрике «сбор-разбор» предлагаю разобрать состав чая в одном из заведений петербургского общепита.
«Фито-сбор с саган-дайля» согласно описанию меню в составе имеет саган-дайля, курильский чай, жасмин, облепиху, лист смородины, иван-чай, ягоды боярышника, котовник, эвкалипт. В описании сказано о способности сбора бодрить тело и дух, узнавать благоприятные моменты и оборачивать любые обстоятельства в свою пользу.
Прежде чем прочитать дальше, попробуйте угадать самостоятельно, есть ли в сборе подвох и в чем. А я пока расскажу, что могут растения в сборе:
- Саган-дайля или рододендрон Адамса - адаптоген, тонизирующее и укрепляющее средство. Использоваться можно при аллергии, пониженном иммунитете, любых заболеваниях микробной, бактериальной или вирусной природы. Саган-дайля укрепляет сердце и сосуды. Человек становится бодрым и активным. Рекомендуется применять в начале дня, например, вместо кофе.
- Курильский чай имеет противовоспалительное, успокаивающее, иммунокорректирующее, тонизирующее свойства. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Важно: курильский чай не является фармакопейным растением и не применяется в официальной отечественной медицине.
- Жасмин также не является фармакопейным растением, однако обладает полезными свойствами: противомикробным, антибактериальным и жаропонижающим. Оказывает успокаивающее действие и может использоваться для лечения расстройств нервной системы.
- Ягоды облепихи – витаминное, противовоспалительное, ранозаживляющее средство. Также они пригодятся в борьбе со стрессом и при диабете.
- Листья смородины имеют потогонное, тонизирующее, вяжущее свойства. Они – очень хороший источник витаминов!
- Иван-чай – неклассический адаптоген, обладает вяжущим, мочегонным, ранозаживляющим, противовоспалительным и обволакивающим, антигипоксантным, антиоксидантными, успокаивающим, болеутоляющим и многими другими свойствами.
- Ягоды боярышника. Боярышник – растение №1 для поддержки сердечно-сосудистой системы. Назначают его при сердечно-сосудистых, нервных заболеваниях, гипертонии. Имеет седативное, антиатеросклеротическое, успокаивающее свойства.
- Котовник кошачий укрепляет нервную систему, обладает успокаивающим эффектом. Имеет желчегонное, антибактериальное, антимикробное действия. Применятся при сердечных неврозах, гастритах с пониженной кислотностью.
- Эвкалипт имеет антисептическое, противомикробное, противовоспалительное, дезинфицирующее свойства. Листья содержат много эфирного масла.
Важные моменты относительно этого сбора:
- В нем более 5 растений, а значит – они могут конфликтовать друг с другом по химическому составу, ослабляя свойства друг друга.
- Растения в сборе конфликтуют по свойствам. Боярышник и котовник будут успокаивать, их в данном случае поддержат иван-чай и жасмин. Саган-дайля же действительно имеет бодрящий эффект. Эвкалипт с боярышником также находится в потенциальном конфликте, так как первый имеет кардиотоническое действие.
- В химическом составе растений нет откровенных конфликтов, кроме, разве что, жасмина. В жасмине есть алкалоид гельземин, который потенциально конфликтует с дубильными веществами, содержащимися в остальных растениях.
- Саган-дайля – классический адаптоген. Классические адаптогены рекомендуется применять в виде моно-сборов или моно-настоек, в зимнее время года и с ограничениями по противопоказаниям.
- Есть противопоказания и у некоторых растений в сборе. Так, курильский чай не рекомендуется принимать людям с заболеваниями почек, печени, мочекаменной болезнью, артритом, во время беременности и при индивидуальной непереносимости входящих в его состав веществ. Жасмин кустарниковый аллергикам, детям, женщинам в периоды беременности и лактации из-за содержащегося в нем алкалоида гельземина. Он находится в корнях и цветках растения, токсичен и может поражать нервную систему, вызывать сонливость, состояние вялости и угнетения в больших дозах. Эвкалипт противопоказан при эпилепсии, при высоком давлении, при беременности и в период лактации.
Таким образом, я бы не рекомендовала такой сбор для применения с целью обретения бодрости и сил. Также в этом случае нужно учитывать индивидуальные особенности организма, непереносимости и противопоказания. И если все же очень хочется попробовать – уточнила бы у официанта дозировку.
Берегите себя и будьте здоровы!
Лекарственные травы+3
4 эксперта согласны
Виктория Благадырёва
подтверждает
Будьте внимательны к тому, что пьете! Травяной чай это вкусно и полезно, если он составлен по науке!
Нина Спиридонова
подтверждает
Отличный разбор состава чая!
Всегда обращайте внимание, что входит в травяной чай. Травы не так безобидны, как может показаться.
Всегда обращайте внимание, что входит в травяной чай. Травы не так безобидны, как может показаться.
Лидия Пинчук
подтверждает
Очень люблю эти разборы по составу, спасибо большое! В коммерческих и общепитовских чаях действительно самый частый подвох - сочетание тонизирующих и успокоительных трав и переизбыток компонентов.
@Лидия Пинчук, спасибо! Это меня вдохновляет писать еще)