Лучше заключать авансовое соглашение.
Договор задатка своими условиями м штрафными санкциями призывает и должен стимулировать обе стороны к обязательному выполнению условий договора. На практике невыполнение условий договора, а также удержание задатка или взыскание задатка в двойном размере придется доказывать в суде. А решение суда может быть не всегда в пользу истца, даже если ему кажется, что он прав на 100 процентов.