⠀
⠀⠀Еда, которая приносит организму только вред и не приносит пользу - называется пищевым мусором.
⠀
⠀⠀Мы то, что мы едим, если вы кормите свой организм пищевым мусором, почему же вы удивляетесь, что он отвечает вам тем же? Отсутствием энергии, плохой кожей, ранним старением, болезнями и так далее, здесь можно долго перечислять, НО вы удивитесь, но именно еда помогает нам оставаться здоровыми, продлевать молодость и повышать качество жизни.
⠀
⠀⠀У пищевого мусора
- низкая нутритивная плотность
- низкое усвоение питательных веществ, микро и макро нутриентов
- высокий уровень, вызывающие воспаление в организме
- низкий индекс насыщения
- провоцирует стресс
⠀
Итак, к пищевому мусору относим
Рафинированные масла – масла, очищенные от питательных веществ, фосфолипидов, свободных жирных кислот,
без запаха (подсолнечное, кукурузное, оливковое, льняное). Любые растительные масла при нагреве окисляются и
вызывают воспаление, готовить можно только на насыщенных жирах (топленое и кокосовое масла).
• Промышленные транс-жиры - маргарин под любым названием - растительный жир, гидрогенизированный жир,
спред, маслосодержащий продукт, и содержащие его продукты - вся промышленная выпечка (сухари, печенье, вафли,
торты, пирожные, майонез, попкорн, крекеры, чипсы, полуфабрикаты).
• Продукты гликации – жарка во фритюре, жарка с образованием корочек.
• Глютен - пшеница, рожь, ячмень, полба, спельта, кус-кус, булгур, манка, овес без надписи “не содержит глютена”.
• Лактоза - молоко, творог, сливки, йогурты, колбасные изделия (сухое молоко в составе), ветчина (сухое молоко в
составе), готовые соусы, пудинги, супы-пюре промышленного производства, мороженое, кондитерские изделия,
хлебобулочные изделия, промышленная выпечка.
• Дрожжи - вино, пиво, хлебобулочные дрожжевые изделия.
• Сахар и сахаросодержащие продукты.
• Кофе.
• Алкоголь
⠀
Если любим себя и свой организм, стараемся удалить эти продукты из своего рациона!